وزارة الزراعة تنظّم ورشة تدريبية في الرملية حول تجفيف الفواكه والخضار لتعزيز الأمن الغذائي وزيادة دخ

 
الرملية - عاليه، 12 حزيران 2025
في إطار البرنامج الوطني للإرشاد الزراعي، نظّمت وزارة الزراعة - مركز الإرشاد الزراعي في عاليه، ورشة عمل تدريبية في بلدة الرملية – قضاء عاليه، تمحورت حول تقنيات تجفيف الفواكه والخضار كوسيلة مبتكرة لحفظ الإنتاج الزراعي وزيادة القيمة المضافة للمحاصيل. وقد جرت الورشة بالتعاون مع التعاونية الزراعية في الرملية، بمشاركة عدد من المزارعين وأهالي البلدة.
 


استُهلّت الورشة بكلمة لرئيس مركز عاليه الزراعي المهندس ربيع العلي، عرض فيها لمهام المركز وخدماته الإرشادية والتقنية، مشددًا على أهمية تسجيل المزارعين في السجل الزراعي لما له من دور محوري في تعزيز الدعم والتخطيط الزراعي. كما دعا إلى استمرار التعاون بين المراكز الإرشادية والتعاونيات والبلديات لتنفيذ ورش عمل مماثلة تساهم في تطوير مهارات المزارعين وتحسين سبل تصريف الإنتاج المحلي، خصوصاً في ظل الظروف الاقتصادية الصعبة.
 
من جهته، قدم المدرّب نبيل سري الدين عرضًا علميًا وعمليًا حول تقنيات تجفيف الفواكه والخضار، مستعرضًا الأساليب الحديثة والظروف المثلى لتحقيق نتائج فعالة وآمنة، مع التركيز على كيفية الاستفادة من هذه العملية في الحفاظ على فائض الإنتاج ورفع مردود العائلات الزراعية.
 
وقد تميّزت الورشة بتفاعل ملحوظ من المشاركين، حيث تحوّلت إلى جلسة تطبيقية شملت أنواعًا مختلفة من الفواكه والخضار، ما أتاح للحضور فرصة التعلّم العملي واكتساب مهارات جديدة قابلة للتطبيق الفوري.
 


واختُتمت الورشة بتوزيع عينات من الأدوية الزراعية على المزارعين المشاركين، في خطوة تشجيعية تهدف إلى تعزيز الممارسات الزراعية السليمة والمستدامة في المنطقة.
 
تأتي هذه الورشة ضمن سلسلة أنشطة ميدانية تنفذها وزارة الزراعة على مختلف الأراضي اللبنانية، بهدف تعزيز قدرات المزارعين، وتطوير سلاسل القيمة، والارتقاء بقطاع الزراعة نحو مزيد من الكفاءة والاستدامة.
 
#الزراعة_نبض_الارض_والحياة
#وزارة_الزراعة
#وزير_الزراعة